L’antico quaderno ritrovatoCon le pagine ingiallite e la copertina logorata ritrovai laggiù in cantina una cosa inaspettata.Un quaderno di ricette che apparteneva a mia nonna apprezzata da tutti per essere una carismatica donna.Restai in silenzio con tanta emozione nel cuoree sentì che la mia anima gioiva avvolta da un lieve tepore.È proprio vero che le cose meno aspettatesono quelle che alla fine vengono più apprezzate.Rivedere la sua grafia tonda e tremolante aveva reso quel quaderno assai interessante,perché la tenerezza si celava dietro ad ogni sua parolaLei che, non per scelta, andò solo quattro anni a scuola.Le signore del villaggio si tramandavano le ricette,quella del pane, quella della pasta, e delle rustiche gallette.Quelle tradizionali dai risotti, gli stufati e le minestre,e le crostate che si facevano raffreddare vicino alle finestre.Ho imparato molte cose da quell’umile quaderno,che la semplicità è migliore di un libro moderno,che prendendolo fra le mani e socchiudendo gli occhi sentivo l’abbraccio di mia nonna rivedendomi tra i balocchi.