Che bella l’estate! Ma quando il caldo si fa intenso, anche la giornata più piacevole può trasformarsi in una prova di resistenza, facendoci sentire senza forze. «Mai come in questo periodo dell’anno è importante anticipare la sete» suggerisce la dietista Patrizia Gaballo. «Quando non si beve acqua abbastanza, a risentirne sono il corpo e la mente. La circolazione può rallentare, l’umore diventare più instabile e la concentrazione diminuire». Anche se durante la giornata fai fatica a berne abbastanza, meglio mettere da parte energy drink, succhi e tè confezionati, spesso ricchi di zuccheri, e scegliere alternative più naturali come le infused water, bevande che combinano il potere idratante e dissetante dell’acqua al gusto di frutta, ortaggi ed erbe aromatiche. Prepararle è davvero molto semplice: basta lasciare in infusione gli ingredienti scelti nell’acqua, far riposare la bevanda in frigorifero per una notte e sorseggiarla a temperatura ambiente ogni volta che il caldo si fa sentire. «Anche quando il clima è rovente, è meglio evitare bevande ghiacciate, che non sono il massimo per il benessere, specialmente per quello gastrointestinale». Non sai quali scegliere? Ecco tre mix facili e veloci da preparare, perfetti per dissetarsi quest’estate.
Melone + anguria combatti la stanchezza
Nelle ore più calde hai anche tu quella strana sensazione di avere la testa nel pallone e la mente annebbiata? Prepara un infuso alla frutta di stagione come il melone e l’anguria. «Questa bevanda è l’ideale per ripristinare le scorte di minerali come il potassio e il magnesio che migliorano la risposta dell’organismo alle temperature elevate, contrastando la stanchezza fisica e mentale». Basta mettere in infusione in un litro di acqua al naturale, una fetta di ciascun frutto tagliata a cubetti e bere la bevanda ogni volta che le energie sembrano rallentare.
Pesche + tè bianco ricarichi le energie
Hai mai provato il cold brew tea? Si tratta di un infuso aromatico e dissetante preparato a freddo. Basta aggiungere in un litro di acqua al naturale 5 grammi di foglie di tè verde o bianco insieme a qualche pezzetto di frutta di stagione, come delle pesche. Prima di berlo, si possono aggiungere delle foglioline di menta fresca. «Grazie al loro contenuto di catechine, in particolare Egcg (epigallocatechina gallato), preziosi polifenoli dalle proprietà antiossidanti, questi infusi diventano un alleato nelle giornate (e nelle serate) più calde».
Mango + papaya ti rimetti in moto
Per chi ama i sapori tropicali ci sono anche gli infusi al gusto di mango oppure papaya. Basta aggiungere a un litro d’acqua una ventina di pezzetti di questi frutti. «Questo infuso è l’ideale da sorseggiare in ufficio o sotto l’ombrellone. Grazie all’ apporto di manganese e di altri oligoelementi, regalano una sferzata di energia».
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